زبان

ترشی یکی از محبوب ترین چاشنی ها به ویژه در اشپزی خاور میانه و بالکان است.ترشی گذاشتن یکی از فرایند های نگهداری طولانی مدت از تره بار است که خوراکی مورد نظر را درون محلول اب نمک یا سرکه یا پی اچ پایین و دارای حالت اسیدی قرار میدهند.

در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی همچون ابگوشت قرار گرفتن ترشی لازمه ی ان است.ترشی ها بیشتر به عنوان چاشنی و طعم دهنده ی غذا و نوعی اشتها اور مورد استفاده قرار میگیرنددر حقیق ترشی نوعی کنسرو تره بار یا میوه است در سرکه.

ترشی مخلوط یکی از انواع ترشی های ایرانیست که محتویات ان شامل:گل کلم,هویج,خیار,کرفس,بادمجان,سیر ,فلفل سبز,سرکه و چند نوع ادویه جات و سبزی های معطر میباشد.

روش.-شناسه	2003918
دولت
رتبه سنی	بدون محدودیت سنی
مدل	Pamir - Eingelegtes Gemüse 640gr
تولید کننده	Pamir
کشور تولید کننده
وزن خالص	0.39 Kilogramm
وزن	1111 g
وزن خالص	390 g
اندازه	150×80×80mm